非結球タイプで、外側の葉は円形で大きく、 波打ったような感じになります。
内側の葉に なればなるほど、パリパリした歯ごたえが 楽しめます。
パールホワイトにワインレッドの斑入り葉で、 バラが咲いたような形が大変ゴージャスで魅力的 であるため、イタリアではとても人気の品種です。
栽培後期の栽培テクニックによる軟白度合いと 斑の入り方は、栽培者の芸術的センスという感じ の部分です。
どの色が良いという基準はなくイタリアの市場では 作り手生産者それぞれの感覚でいろいろなカステル フランコの表情が楽しめます。
●種まき：7-9月 ●収穫：10-12月 ◆生産地：イタリア ◆内容量：10g ◆発芽率：80％
楽天で購入495円（税込み）